Kook met Lars
Ik ben Lars, 27 jaar oud, en mijn passie ligt in alles wat te maken heeft met eten en drinken. Samen met mijn vriendin Silke wonen wij in de rustige Kempen, zoals ze dat wel vaker zeggen.
Na een lange werkdag vind ik mijn ideale ontspanning in de keuken. Koken is voor mij een manier om even te ontsnappen aan de drukte van het dagelijkse leven. Dankzij mijn ervaring in de hotelschool en verschillende horecazaken waarin ik werkte, heb ik een stevige basis in culinaire technieken en smaakcombinaties kunnen opbouwen wat me zelfverzekerd en comfortabel doet voelen in de keuken.
Ik vind het geweldig om anderen te begeleiden bij het samenstellen van het perfecte menu om zo een complete culinaire ervaring aan te kunnen bieden. Als u staat te popelen om eens te genieten van mijn klaargemaakte gerechten bij u thuis, aarzel dan niet om mij te contacteren.
Genieten van gerechten die met liefde en passie gemaakt worden doet toch iedereen, nietwaar?
Mijn visie
Door samen te overleggen over het menu, kan ik inspelen op de wensen en smaken van de gasten voor wie ik kook. Als chef kun je niet alleen je culinaire vaardigheden laten zien, maar ook je creativiteit en passie verwerken in je gerechten. Het is een kans om herinneringen te creëren en momenten te delen die verder gaan dan alleen de maaltijd zelf. Het is dan ook daarom niet alleen een culinair avontuur, maar ook een manier om verbinding te maken en bijzondere ervaringen te delen.
Mijn doel is om jullie ten volle te laten genieten zonder u zich zorgen hoeft te maken over het verloop van de avond. Zodra ik hierin slaag, geeft mij dit enorm veel voldoening en grote boost om dit met veel liefde te blijven doen.
Mijn liefde voor koken gaat verder dan alleen een hobby; het is een creatieve uitlaatklep die mij vreugde en ontspanning biedt naast mijn huidige baan.
Ervaring
Achtergrond
Koken begon mij aan te spreken toen ik het als keuzevak koos op de middelbare school. Ik voelde een zekere passie die alleen maar sterker werd naarmate de tijd vorderde. Aan het einde van het schooljaar besloot ik mij in te schrijven voor de hotelschool te Geel, om mij volledig te kunnen verdiepen in wat ik het liefste deed: koken. Onzeker maar tegelijk ook zeer enthousiast, trok ik op de eerste schooldag in het jaar 2012 naar de hotelschool. Al snel besefte ik dat ik op de juiste plek was beland. Ik maakte nieuwe vrienden en leerde op vijf opeenvolgende jaren ongelofelijk veel nieuwe dingen bij. Hiervoor ben ik natuurlijk erg dankbaar.
De passie voor koken is mij tot op de dag van vandaag bijgebleven.
